Salatalar

Haşlanmış pirinç, semizotu ve sarımsaklı yoğurdun ferahlatıcı birleşimi. Hafif bir öğle yemeği veya meze olarak ideal.

Semizotu · Haşlanmış pirinç · Yoğurt · Sarımsak

Klasik pırasa kavurmasına yoğurt eklenerek hazırlanan, daha hafif ve ferahlatıcı bir alternatiftir. Özellikle yaz aylarında tercih edilebilecek bu tarif, yoğurdun ekşiliği ile pırasanın tatlılığını birleştirir.

Pırasa · Zeytinyağı · Sarımsak · Yoğurt

Sarımsaklı yoğurt ile servis edilen, brokolinin lezzetini farklı bir boyuta taşıyan ferahlatıcı bir yorum.

Brokoli · Sarımsak · Tereyağı · Zeytinyağı

Daha pratik bir alternatif arayanlar için, haşlanmış enginar ve konserve bezelye ile hazırlanan, ferahlatıcı ve hızlı bir salata tarifi.

Haşlanmış enginar kalbi · Konserve bezelye · Dereotu · Zeytinyağı

Haşlanmış veya konserve enginar kalpleri kullanılarak hazırlanan, taze sebzeler ve zeytinyağlı limon sosu ile lezzetlendirilen pratik bir salata.

Haşlanmış enginar kalbi · Limon · Zeytinyağı · Taze nane

Klasik zeytinyağlı havuç tarifine modern bir dokunuş. Havuçlar zeytinyağı, bal, tarçın ve ceviz ile tatlandırılarak farklı bir lezzet profili sunar.

Havuç · Zeytinyağı · Bal · Ceviz içi

Klasik Türk mutfağının sevilen zeytinyağlılarından, havuçların zeytinyağı, dereotu ve limon suyu ile pişirilerek hazırlandığı hafif ve lezzetli bir başlangıç.

Havuç · Zeytinyağı · Limon Suyu · Dereotu

Taze bakla, haşlanmış nohut ve bol dereotu ile hazırlanan ferahlatıcı bir salata. Hafif bir öğle yemeği veya başlangıç için idealdir.

Taze bakla · Haşlanmış nohut · Dereotu · Kırmızı soğan

Haşlanmış ıspanağın sarımsaklı yoğurt ve cevizle buluştuğu, pratik ve ferahlatıcı bir meze veya salata alternatifi.

Taze ıspanak · Sarımsak · Süzme yoğurt · Ceviz içi

Haşlanmış arapsaçı otunun sarımsaklı yoğurt ile buluştuğu, ferahlatıcı ve hafif bir salata. Meze olarak da tercih edilebilir.

Arapsaçı otu (rezene otu) · Sarımsaklı yoğurt · Zeytinyağı · Tuz

Geleneksel zeytinyağlı barbunyaya nar ekşisi ve ceviz eklenerek lezzet derinliği katılmış, salata formunda sunulan yenilikçi bir yorum.

Taze barbunya fasulyesi · Kuru soğan · Maydanoz · Ceviz içi