Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı Yeni Dünya Kebabı (Adana Usulü)
%80 özgün · Türk Mutfağı (Adana Yöresi Esintili)
Kuzu kıymasının bol baharat ve yeni dünya püresi ile yoğrulup şişte pişirildiği, Adana kebabı esintili bir yorumdur. Yeni dünyanın tatlılığına baharatların acılığı eşlik eder.
Malzemeler
- Kuzu kıyma (iki çekim)500 gr
- Yeni dünya meyvesi150 gr
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tuz1.5 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Kırmızı pul biber2 çay kaşığı
- İsot biber1 çay kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Yeni dünya meyvelerini blenderdan geçirerek püre haline getirin.
- 2
Kuzu kıymasını geniş bir kaba alın. Üzerine yeni dünya püresi, sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, isot, ezilmiş sarımsak ve domates salçasını ekleyin.
- 3
Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Kıymanın şişe yapışması için en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
- 4
Dinlenen kıymayı geniş ve yassı şişlere iyice bastırarak sarın.
- 5
Önceden ısıtılmış mangalda veya fırın ızgarasında, her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
- 6
Yanında lavaş, közlenmiş domates ve biber ile servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
