75 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Pratik)
%75 özgün · Türk
Klasik yaprak sarmanın daha pratik bir versiyonu. Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanabilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Salamura asma yaprağı40 adet
- Pirinç1 su bardağı
- Zeytinyağı0.75 çay bardağı
- Kuru soğan1 adet büyük boy
- DereotuÇeyrek demet
- MaydanozÇeyrek demet
- Limon suyuÇeyrek adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
Adımlar
- 1
Asma yapraklarını ılık suda yıkayıp süzün. Sap kısımlarını kesin.
- 2
İç harcı için; pirinci yıkayıp süzün. Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın. Bir kapta pirinç, soğan, zeytinyağının yarısı, kıyılmış dereotu ve maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3
Yaprakların içine harçtan koyup sarın.
- 4
Tencereye dizin. Kalan zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyin. Üzerine bir tabak kapatın.
- 5
Kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
