Limonlu İrmik Helvası
%80 özgün · Türk
Geleneksel Türk tatlılarından irmik helvasının, ferahlatıcı bir limon dokunuşuyla yorumlanmış hali. Sıcak servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- İrmik1.5 su bardağı
- Tereyağı125 gr
- Sıvı yağ1/4 su bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Su2 su bardağı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Limon kabuğu rendesi1 adet limon
- Çam fıstığı (isteğe bağlı)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Bir tencerede su, şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırıp kaynamaya bırakın.
- 2
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika kadar şerbeti hazırlayın.
- 3
Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin.
- 4
İrmiği ekleyip rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun (yaklaşık 15-20 dakika).
- 5
Kavrulan irmiğe hazırladığınız ılık şerbeti yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- 6
İsteğe bağlı olarak çam fıstığı ekleyip karıştırın.
- 7
Helvayı ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika demlendirin.
- 8
Sıcak olarak servis yapın.
