90 dksüre
Ortazorluk
22Porsiyon
—Puan
Köy Usulü Zeytinli Poğaça (Dereotlu)
%80 özgün · Türk
Geleneksel köy lezzetlerinden esinlenerek hazırlanan, dereotu ve zeytinin uyumuyla farklılaşan bir poğaça.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tam buğday unu3 su bardağı
- Beyaz un2 su bardağı
- YoğurtYarım su bardağı
- ZeytinyağıYarım su bardağı
- Yumurta1 adet
- Kuru maya1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Taze dereotuYarım demet (ince kıyılmış)
- Çekirdeksiz siyah zeytin1 su bardağı (doğranmış)
Adımlar
- 1
Ilık su ile kuru mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin.
- 2
Geniş bir kapta unları, tuzu karıştırın.
- 3
Ortasını açıp mayalı karışımı, yoğurdu, zeytinyağını ve yumurtayı ekleyin.
- 4
Yumuşak bir hamur yoğurun.
- 5
Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- 6
Mayalanan hamura ince kıyılmış dereotu ve doğranmış zeytinleri ekleyip nazikçe karıştırın.
- 7
Hamurdan parçalar alıp yuvarlak veya oval şekiller verin.
- 8
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 9
Üzerine yumurta sarısı veya zeytinyağı sürebilirsiniz.
- 10
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
