Klasik 'Marry Me' Tavuk
Geleneksel yemek · İtalyan-Amerikan
Kremalı, sarımsaklı ve parmesanlı zengin bir sos içinde pişirilmiş, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek. Genellikle tavuk göğsü veya butları kullanılır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü4 adet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Sarımsak4 diş, kıyılmış
- Kurutulmuş domates1/2 su bardağı, yağda bekletilmiş, doğranmış
- Tavuk suyu1 su bardağı
- Krema1 su bardağı
- Parmesan peyniri1/2 su bardağı, rendelenmiş
- Ispanak2 su bardağı, taze
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)1/4 çay kaşığı
- Taze fesleğenBirkaç yaprak, garnitür için
Adımlar
- 1
Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika her yüzü). Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
- 3
Aynı tavaya kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
- 4
Kurutulmuş domatesleri ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
- 5
Tavuk suyunu ekleyin ve tavaya yapışan lezzetleri kazıyarak karıştırın. Kaynamaya bırakın.
- 6
Kremayı ekleyin ve karıştırın. Sos hafifçe koyulaşana kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- 7
Rendelenmiş parmesanı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- 8
Ispanakları ekleyin ve solana kadar karıştırın.
- 9
Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve sosla kaplanmalarını sağlayın. Tavuklar tamamen ısınana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
- 10
Pul biber (kullanıyorsanız) ekleyin. Tuz ve karabiberle tadını ayarlayın.
- 11
Taze fesleğen yapraklarıyla garnitür yaparak sıcak servis yapın.
