25 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Cevizli ve Pastırmalı Kuymak
%50 özgün · Türk
Geleneksel kuymak tarifine ceviz ve pastırma eklenerek zenginleştirilmiş, farklı bir lezzet deneyimi sunan yaratıcı bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tereyağı100 gr
- Mısır unu100 gr
- Su200 ml
- Trabzon tulum peyniri veya Kolot peyniri150 gr
- Pastırma (doğranmış)50 gr
- Ceviz içi (kırılmış)30 gr
- TuzYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavada tereyağını eritin.
- 2
Mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 3
Suyu yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- 4
Peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 5
Doğranmış pastırmayı ve kırılmış ceviz içini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- 6
Tuzunu ayarlayın ve sıcak olarak servis yapın.
