15 dksüre
Kolayzorluk
2Porsiyon
—Puan
Klasik Pastırmalı Yumurta
Geleneksel yemek · Türk
Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, pastırmanın enfes kokusu ve yumurtanın lezzetinin buluştuğu klasik bir lezzet.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pastırma100 gr
- Yumurta2 adet
- Tereyağı1 tatlı kaşığı
- TuzBir tutam
- KarabiberBir tutam
Adımlar
- 1
Pastırmaları ince dilimler halinde kesin.
- 2
Geniş bir tavada tereyağını eritin veya pastırmanın kendi yağını salması için kısık ateşte ısıtın.
- 3
Pastırma dilimlerini tavaya ekleyin ve orta ateşte hafifçe kızarana kadar pişirin.
- 4
Pastırmaların üzerine yumurtaları dikkatlice kırın. Sarılarının dağılmamasına özen gösterin.
- 5
Yumurtaların beyazları pişene ve sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- 6
Tuz ve karabiber serpip sıcak servis yapın.
