Klasik Tavuk Sarma
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Geleneksel tavuk sarma tarifi, tavuk göğsü içine doldurulan cevizli harç ile hazırlanır ve fırında pişirilir. Lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü4 adet
- Ceviz içi (kıyılmış)1 su bardağı
- Galeta unu1/2 su bardağı
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Maydanoz (doğranmış)1/4 demet
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk göğüslerini döverek inceltin.
- 2
Bir kapta kıyılmış ceviz, galeta unu, ezilmiş sarımsak, doğranmış maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak harcı hazırlayın.
- 3
Hazırladığınız harcı tavuk göğüslerinin üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
- 4
Ruloları fırın tepsisine dizin, üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- 6
Fırından çıkan tavuk sarmaları dilimleyerek sıcak servis yapın.
