Klasik Ballı Hardallı Tavuk
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Bal ve hardalın mükemmel uyumuyla hazırlanan, tavuk göğsü veya butlarının fırında veya tavada pişirilmesiyle elde edilen klasik ve lezzetli bir ana yemektir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü veya but500 gr
- Bal3 yemek kaşığı
- Dijon hardalı2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Taze biberiye (isteğe bağlı)1 dal
- Susam (isteğe bağlı)1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Tavukları kuşbaşı doğrayın veya bütün olarak hazırlayın.
- 2
Bir kapta bal, Dijon hardalı, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- 3
Tavukları hazırladığınız sosla iyice harmanlayın ve en az 30 dakika marine edin.
- 4
Fırın tepsisine veya tavaya dizin. Üzerine isteğe bağlı olarak biberiye dalları ekleyebilirsiniz.
- 5
Önceden ısıtılmış 200°C fırında veya orta ateşte tavada tavuklar kızarana ve sos kıvam alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 6
Pişirme sonunda üzerine susam serpip sıcak servis yapın.
