Klasik Soya Soslu Tavuk
Geleneksel yemek · Çin
Geleneksel soya soslu tavuk tarifi, tavuk göğsü veya butlarının soya sosu, zencefil, sarımsak ve biraz şekerle marine edilip sotelenmesiyle hazırlanır. Genellikle pirinçle servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü veya but500 gr
- Soya sosu1/2 su bardağı
- Sarımsak3 diş
- Taze zencefil1 parça (2 cm)
- Şeker1 yemek kaşığı
- Susam yağı1 yemek kaşığı
- Yeşil soğan2 dal
- Tuzisteğe bağlı
- Karabiberisteğe bağlı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Tavukları küp küp doğrayın.
- 2
Sarımsakları ve zencefili ince ince doğrayın veya rendeleyin.
- 3
Bir kapta soya sosu, şeker, susam yağı, sarımsak ve zencefili karıştırın.
- 4
Tavukları bu sosun içinde en az 15 dakika marine edin.
- 5
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- 6
Marine edilmiş tavukları süzerek tavaya alın ve yüksek ateşte rengi dönene kadar soteleyin.
- 7
Kalan sosu tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişip sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- 8
Doğranmış yeşil soğanlarla süsleyerek sıcak servis yapın.
