45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı İşkembe Çorbası (Hazır İşkembeli)
%70 özgün · Türk
Haşlanmış ve doğranmış hazır işkembe kullanarak hazırlanan, daha pratik bir işkembe çorbası versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış ve doğranmış dana işkembesi400 gr
- Un1 yemek kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- YoğurtYarım su bardağı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Su veya et suyu5 su bardağı
- Sirke1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Tencerede sıvı yağ ile un kavrulur.
- 2
Yavaşça su veya et suyu eklenerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
- 3
Kaynayan karışıma hazır işkembe ve sirke eklenir.
- 4
5-10 dakika kadar pişirilir.
- 5
Ayrı bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuz çırpılır.
- 6
Terbiyeli sos, çorbanın üzerine yavaşça eklenerek karıştırılır.
- 7
Bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- 8
Servis ederken üzerine karabiber serpilir.
