60 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Tas Kebabı (Düdüklü Tencerede)
%80 özgün · Türk
Düdüklü tencere kullanarak tas kebabını daha kısa sürede hazırlama imkanı sunan, pratik bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu eti (kuşbaşı)500 gr
- Soğan (yemeklik doğranmış)1 adet büyük boy
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Domates rendesi2 yemek kaşığı
- Salça (domates)1 yemek kaşığı
- Patates (küp doğranmış)2 adet orta boy
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Kimyon (isteğe bağlı)Yarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Düdüklü tencerede sıvı yağı ısıtın, etleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 2
Soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- 3
Salça ve domates rendesini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Patatesleri, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin.
- 5
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın.
- 6
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek basınçta etler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Basıncı dikkatlice boşaltın, kapağı açın. Kıvamı kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
- 8
Sıcak servis yapın.
