Hızlı Etli Türlü (Tencerede)
%80 özgün · Türk Mutfağı
Klasik etli türlüye pratik bir alternatif. Tüm malzemeler tek tencerede, daha kısa sürede hazırlanır. Özellikle çalışanlar için ideal.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kuşbaşı et400 gr
- Patates2 adet orta boy
- Havuç1 adet orta boy
- Bezelye (taze veya dondurulmuş)1 su bardağı
- Domates rendesi1 su bardağı
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıcak su1.5 su bardağı
Adımlar
- 1
Etleri küp küp doğrayın. Patates ve havuçları soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsakları ince kıyın.
- 2
Tencerede sıvı yağı ısıtın. Etleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 3
Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 4
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından domates rendesini, patatesleri, havuçları ve bezelyeyi ekleyin.
- 5
Tuz ve karabiberi ekleyin. Sıcak suyu ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- 6
Sebzeler ve et yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
