Pratik Tulumba Tatlısı (Hazır Yufka ile)
%60 özgün · Türk
Geleneksel tulumba tatlısının daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu tarif, az zamanda lezzetli bir sonuç verir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yufka2 adet
- Yumurta1 adet (üzeri için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Şeker (şerbet için)2 su bardağı
- Su (şerbet için)1.5 su bardağı
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
- Pudra şekeri (servis için)İsteğe bağlı
Adımlar
- 1
Şerbeti hazırlayın: Tencereye şeker, su ve limon suyunu alın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp tamamen soğumaya bırakın.
- 2
Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı rulo şeklinde sarın ve 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
- 3
Dilimlenmiş yufkaları, bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurtaya batırın.
- 4
Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yufka parçalarını altın rengi alana kadar kızartın.
- 5
Kızaran parçaları fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
- 6
Kızarmış yufka parçalarını soğuk şerbete atın ve 15-20 dakika kadar bekletin.
- 7
Servis tabağına dizin, üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
