45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Yufka Mantısı
%75 özgün · Türk
Hazır yufka kullanarak daha hızlı hazırlanan, iç harcı ve yapım tekniği klasik mantıya göre daha basit olan bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yufka2 adet
- Kıyma200 gr
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak2 diş
- Yoğurt1 su bardağı
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Pul biberYarım tatlı kaşığı
- TuzYarım tatlı kaşığı
- KarabiberÇeyrek tatlı kaşığı
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Soğanı rendeleyip kıyma ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
- 2
Yufkayı serip üzerine sıvı yağ sürün. Kıyma harcını yufkanın her yerine yayın.
- 3
Yufkayı rulo yapıp 1.5-2 cm kalınlığında dilimleyin.
- 4
Mantıları tuzlu kaynar suda 10-12 dakika haşlayın.
- 5
Sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
- 6
Tereyağında pul biberi yakın.
- 7
Haşlanan mantıları yoğurt ve sos ile servis edin.
