Pratik Haluj (Hızlı Mantı)
%70 özgün · Türk
Klasik Haluj'un daha hızlı bir versiyonu. Hazır yufka veya milföy hamuru kullanarak hazırlanan bu tarif, az malzemeyle kısa sürede lezzetli bir sonuç verir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka3 adet
- Kıyma300 gr
- Soğan1 adet küçük
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Yoğurt (servis için)1 kase
Adımlar
- 1
Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- 2
Yufkaları üst üste koyup 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı 3-4 şerit halinde kesin.
- 3
Her şeridin üzerine kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi sarın veya küçük kareler halinde kapatın.
- 4
Tepsiye dizdiğiniz halujların üzerine sıvı yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- 5
Fırından çıkan sıcak halujları yoğurt ile servis yapın.
