20 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Kabak Borani
%75 özgün · Türk
Daha pratik bir kabak borani tarifi. Haşlanmış kabakların yoğurt ve sarımsakla buluştuğu, hızlıca hazırlanabilen hafif bir lezzet.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kabak500 gr
- Yoğurt200 gr
- Sarımsak2 diş
- DereotuYarım demet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Kabakları yıkayıp iri küpler halinde doğrayın.
- 2
Bir tencerede üzerini geçecek kadar su ve tuz ile kabakları yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika).
- 3
Haşlanan kabakların suyunu süzün ve biraz soğumasını bekleyin.
- 4
Sarımsakları ezin, yoğurt, kıyılmış dereotunun yarısı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- 5
Ilımış kabakları sarımsaklı yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
- 6
Servis tabağına alın, üzerine kalan dereotu ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
