30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik İstavrit Tava
Geleneksel yemek · Türk
En geleneksel haliyle, mısır ununa bulanıp çıtır çıtır kızartılmış istavrit balığı. Yanında bol limon dilimi ile servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- İstavrit balığı1 kg
- Mısır unu2 su bardağı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Limon1 adet
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
İstavrit balıklarını temizleyin, yıkayın ve suyunu süzün.
- 2
Bir tabağa mısır ununu koyun, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- 3
Balıkların her tarafını mısır ununa bulayın.
- 4
Geniş bir tavada sıvı yağı iyice ısıtın.
- 5
Yağ kızınca balıkları tavaya dizin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- 6
Kızaran balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 7
Sıcak olarak, yanında limon dilimleri ile servis yapın.
