40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Mercimek ve Bulgur Çorbası
%85 özgün · Türk
Kırmızı mercimek ve bulgurun bir araya geldiği, daha besleyici ve doyurucu bir çorba alternatifi. Hem pratik hem de lezzetli.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kırmızı mercimek1/2 su bardağı
- Pilavlık bulgur1/2 su bardağı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıcak su veya sebze suyu6 su bardağı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Soğan1 adet küçük
- Sarımsak1 diş
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Mercimekleri yıkayıp süzün. Bulguru da yıkayın.
- 2
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp tencerede sıvı yağda kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip kavurun.
- 4
Yıkanmış mercimek ve bulguru ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
- 5
Sıcak suyu veya sebze suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
- 6
Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimek ve bulgur yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 7
Kuru naneyi ekleyip karıştırın.
- 8
Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.
