Klasik Cacık
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez serinletici lezzeti cacık, yoğurt, salatalık, sarımsak ve nane ile hazırlanır. Yaz aylarının kurtarıcısıdır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yoğurt500 gr
- Salatalık2 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Su1/4 su bardağı (isteğe bağlı)
Adımlar
- 1
Salatalıkları iyice yıkayın, kabuklarını isterseniz alacalı soyun veya tamamen soyun. Küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin.
- 2
Sarımsakları ezin veya ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir kapta yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. İsteğe bağlı olarak suyu ekleyip kıvamını ayarlayın.
- 4
Ezilmiş sarımsakları, doğranmış salatalıkları ve kuru naneyi yoğurtlu karışıma ekleyin.
- 5
Tuzunu ayarlayın ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
- 6
Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- 7
Servis kaselerine paylaştırın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ile süsleyin.
