Pratik Pembe Sultan
%70 özgün · Türk Mutfağı
Klasik Pembe Sultan'ın daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka ve daha az malzeme ile kısa sürede hazırlanabilen, lezzetinden ödün vermeyen bir alternatiftir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka (baklava yufkası)1 paket (yaklaşık 3 adet)
- Ceviz içi1 su bardağı (iri çekilmiş)
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Su1.5 su bardağı
- Limon suyu1 çay kaşığı
- Ceviz (üzeri için)isteğe bağlı
Adımlar
- 1
Şerbeti hazırlayın: Tencereye 1.5 su bardağı su ve 1.5 su bardağı şekeri alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5-7 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- 2
Hazır yufkaları tek tek açın, her birini 4 eşit parçaya bölün.
- 3
Her bir parçanın üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
- 4
Yufkanın bir kenarına ceviz serpip rulo şeklinde sarın.
- 5
Sardığınız ruloyu ortadan ikiye kesin ve uçlarını hafifçe bastırarak gül şekli verin.
- 6
Tatlıları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 7
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için 30 dakika dinlendirin.
- 9
Üzerine çekilmiş ceviz serpip servis yapın.
