20 dksüre
Ortazorluk
3Porsiyon
—Puan
Kavurmalı Yumurta (Pastırmalı & Domatesli)
%70 özgün · Türk Mutfağı
Kavurmaya eklenen pastırma ve domatesin lezzet kattığı, daha zengin ve farklı bir kavurmalı yumurta yorumu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kavurma150 gr
- Pastırma50 gr
- Yumurta4 adet
- Domates1 adet orta boy
- Sıvı yağ veya tereyağı1 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Dereotu (süslemek için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Kavurmayı ve pastırmayı küçük küpler halinde doğrayın.
- 2
Domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- 4
Doğranmış kavurma ve pastırmayı tavaya ekleyip orta ateşte kavurun.
- 5
Kavurma ve pastırma hafifçe kızarınca doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- 6
Ayrı bir kapta yumurtaları tuz ve karabiber ile çırpın.
- 7
Çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin ve tüm malzemelerle karıştırarak pişirin.
- 8
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip sıcak servis yapın.
