Ispanaklı Yumurta Güveç
%75 özgün · Türk Mutfağı
Ispanaklı yumurtanın fırında pişen, daha yoğun ve lezzetli bir yorumu. Güveç kaplarında sunumuyla da sofralara şıklık katar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze ıspanak400 gr
- Yumurta2 adet
- Soğan1/2 adet
- Sarımsak1 diş
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 2
Güveç kaplarına tereyağını paylaştırın.
- 3
Tavada tereyağını eritin, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Doğranmış ıspanakları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
- 6
Kavrulan ıspanakları güveç kaplarına paylaştırın.
- 7
Her güveç kabının ortasına bir yumurta kırın.
- 8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtaların beyazları pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- 9
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
