Ratatouille Tart (Milföy Tabanlı)
%50 özgün · Fransız (Modern)
Klasik ratatouille lezzetlerinin milföy hamuru ile birleştiği yaratıcı bir yorum. Sebzeler pişirilip milföy hamurunun üzerine dizilerek fırında pişirilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Milföy Hamuru1 paket (4 adet)
- Patlıcan1 adet küçük boy
- Kabak1 adet küçük boy
- Domates2 adet orta boy
- Soğan1/2 adet
- Sarımsak2 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Taze Biberiye1 dal
- TuzServis için
- KarabiberServis için
- Yumurta Sarısı1 adet (üzeri için)
Adımlar
- 1
Milföy hamurlarını paket talimatlarına göre hafifçe çözdürün ve fırın tepsisine yerleştirin. Kenarlarını hafifçe çizin.
- 2
Patlıcan, kabak ve domatesleri çok ince dilimler halinde kesin.
- 3
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4
Dilimlenmiş sebzeleri bu sosla harmanlayın.
- 5
Milföy hamurlarının üzerine sırayla patlıcan, kabak ve domates dilimlerini dizin. Ortada boşluk bırakın.
- 6
Kenarlarını yumurta sarısı ile fırçalayın.
- 7
Önceden ısıtılmış 190°C fırında, milföy hamuru kabarana ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapın.
