Klasik Sebzeli Noodle
Geleneksel yemek · Çin
Geleneksel Çin sebzeli noodle tarifi, taze sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanır. Hızlı ve doyurucu bir ana yemektir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Noodle (buğday)300g
- Brokoli1 su bardağı, doğranmış
- Havuç1 adet, jülyen doğranmış
- Kırmızı dolmalık biber1 adet, jülyen doğranmış
- Mantar100g, dilimlenmiş
- Sarımsak3 diş, kıyılmış
- Zencefil1 tatlı kaşığı, rendelenmiş
- Soya sosu4 yemek kaşığı
- Susam yağı1 yemek kaşığı
- Mısır nişastası1 tatlı kaşığı
- Su2 yemek kaşığı
- Tuzisteğe bağlı
- Karabiberisteğe bağlı
- Sıvı yağ (örn. ayçiçek)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Noodle'ları paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- 2
Soya sosu, susam yağı, mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı suyu bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
- 3
Geniş bir tavada veya wok'ta sıvı yağı ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 4
Brokoli, havuç, dolmalık biber ve mantarları ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin.
- 5
Haşlanmış noodle'ları tavaya ekleyin.
- 6
Hazırladığınız sosu noodle ve sebzelerin üzerine dökün. Tüm malzemeler sosla kaplanana kadar iyice karıştırın.
- 7
Tuz ve karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı).
- 8
Sıcak servis yapın.
