30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Massaman Köri
%70 özgün · Tayland
Geleneksel Massaman köri lezzetini daha kısa sürede elde etmek için hazır köri ezmesi ve önceden pişirilmiş et veya tavuk kullanarak hazırlanan pratik bir versiyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü (küp doğranmış)400 gr
- Hazır Massaman köri ezmesi3 yemek kaşığı
- Hindistan cevizi sütü400 ml
- Patates (küp doğranmış)1 adet orta boy
- Kırmızı dolmalık biber (doğranmış)1/2 adet
- Balık sosu1 yemek kaşığı
- Esmer şeker1 tatlı kaşığı
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- Tuzisteğe bağlı
- Karabiberisteğe bağlı
- Su50 ml
Adımlar
- 1
Tencerede sıvı yağı ısıtın ve tavukları rengi dönene kadar kavurun.
- 2
Massaman köri ezmesini ekleyip 1 dakika kavurun.
- 3
Hindistan cevizi sütünü, patatesleri ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 4
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- 5
Kırmızı biberi, balık sosunu ve esmer şekeri ekleyin. 5 dakika daha pişirin.
- 6
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis edin.
