Hızlı Fırında Samosa
%70 özgün · Hint
Daha hafif bir alternatif olan fırında samosa, kızartılmış versiyonuna göre daha az yağlıdır. Aynı lezzetli baharatlı patates ve bezelye dolgusunu içerir, ancak daha pratik bir pişirme yöntemiyle hazırlanır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır milföy hamuru1 paket
- Patates2 adet orta boy
- Bezelye1/4 su bardağı
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- Kişniş tohumu1/2 çay kaşığı
- Kimyon tohumu1/2 çay kaşığı
- Zencefil rendesi1/2 tatlı kaşığı
- Garam masala1/2 çay kaşığı
- Tuz1/2 çay kaşığı
- Yumurta (üzeri için)1 adet
Adımlar
- 1
Patatesleri haşlayıp ezin. Bezelyeleri haşlayın.
- 2
Tavada sıvı yağda kişniş ve kimyon tohumlarını kavurun. Zencefil, garam masala ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 3
Ezilmiş patates ve bezelyeyi tavaya ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- 4
Milföy hamurunu açıp karelere kesin. Her karenin yarısına harçtan koyup diğer yarısıyla kapatın, kenarlarını çatal ile bastırarak şekil verin.
- 5
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
- 7
Sıcak servis yapın.
