Klasik Kemalpaşa Tatlısı
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Kemalpaşa tatlısının en saf hali. Şerbetiyle iyice ıslanmış, yumuşak ve lezzetli bir şerbetli tatlı.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- İrmik250 gr
- Pudra şekeri100 gr
- Yumurta1 adet
- Sıvı yağ100 ml
- Kabartma tozu1 paket
- Vanilin1 paket
- Şeker (şerbet için)500 gr
- Su (şerbet için)500 ml
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
- Tereyağı (üzeri için)50 gr
- Antep fıstığı (üzeri için)İsteğe bağlı
Adımlar
- 1
Hamur için irmik, pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini bir kapta iyice karıştırın.
- 2
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
- 3
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 5
Bu sırada şerbeti hazırlayın: Tencereye şeker ve suyu alın, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
- 6
Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine hazırladığınız ılık şerbeti gezdirin.
- 7
Şerbeti çekmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.
- 8
Servis etmeden önce üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak Antep fıstığı serpin.
