Klasik Saray Lokumu
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan, yoğun sütlü ve hafif kıvamlı klasik saray lokumu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Süt1 litre
- Pirinç unu100 gr
- Şeker200 gr
- Vanilya1 paket
- Tereyağı50 gr
- Su1 çay bardağı
- Antep fıstığı (kıyılmış)Üzeri için
Adımlar
- 1
Pirinç ununu bir kaseye alın ve azar azar su ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- 2
Geniş bir tencerede süt ve şekeri karıştırın. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın.
- 3
Isınan süt karışımına yavaş yavaş pirinç unlu karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- 4
Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyince ocaktan alın.
- 5
Hazırladığınız muhallebiyi kuplara veya servis tabaklarına paylaştırın.
- 6
Soğuduktan sonra üzerine kıyılmış Antep fıstığı serperek servis yapın.
