60 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Geleneksel Kabak Tatlısı
Geleneksel yemek · Türk
Bal kabağının şekerle pişirilip üzerine ceviz serpilerek servis edildiği klasik bir Türk tatlısı.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Bal kabağı1 kg
- Toz şeker2 su bardağı
- Ceviz içi1 su bardağı
- SuYarım çay bardağı
Adımlar
- 1
Bal kabağının kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ve dilimleyin.
- 2
Dilimlenmiş kabakları fırın tepsisine veya tencereye dizin.
- 3
Üzerlerine toz şekeri serpin ve en az 3-4 saat veya tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- 4
Bekleyen kabakların üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.
- 5
Tencerede kısık ateşte veya fırında 180 derecede kabaklar yumuşayana ve şerbeti kıvam alana kadar pişirin.
- 6
Pişen kabak tatlısını servis tabaklarına alın.
- 7
Üzerine bolca dövülmüş ceviz serpip ılık veya soğuk servis yapın.
