45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Geleneksel Zerde
Geleneksel yemek · Türk
Pirinç, şeker, su ve safran ile yapılan, geleneksel Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve bayramlarda ikram edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pirinç1 su bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Su6 su bardağı
- Safran1 tutam
- Gül Suyu (isteğe bağlı)2 yemek kaşığı
- Tarçın (üzeri için)Yeteri kadar
- Nar taneleri (üzeri için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Tencereye pirinci ve 6 su bardağı suyu alın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- 3
Safranı bir miktar sıcak suda bekletin.
- 4
Pişen pirinçlere şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 5
Demlenmiş safran suyunu ve isteğe bağlı olarak gül suyunu ekleyip karıştırın.
- 6
Kıvam alana kadar kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
- 7
Servis kaselerine paylaştırın.
- 8
Soğuduktan sonra üzerini tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
