45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Çoban Kavurma
%75 özgün · Türk
Klasik çoban kavurmanın daha hızlı bir versiyonu. Kuşbaşı et yerine kıyma kullanarak pişirme süresi kısaltılır ve daha az malzeme ile hazırlanır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu kıyma500 gr
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Soğan (küçük küp doğranmış)1 adet orta boy
- Sarımsak (ezilmiş)2 diş
- Yeşil biber (küçük küp doğranmış)1 adet
- Domates (küçük küp doğranmış)1 adet orta boy
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Kıyma ve küp doğranmış soğanları ekleyip kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
Ezilmiş sarımsak ve doğranmış yeşil biberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 3
Küçük küp doğranmış domatesleri ekleyin, domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- 4
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- 5
Kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- 6
Sıcak olarak servis yapın.
