50 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Fırında Kabak Kebabı
%70 özgün · Türk
Klasik kabak kebabının daha pratik bir yorumu. Tüm malzemeler tepside bir araya getirilerek fırında pişirilir, böylece hem hazırlık süresi kısalır hem de bulaşık azalır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu kıyma400 gr
- Orta boy kabak3 adet
- Çeri domates200 gr
- Yeşil biber2 adet
- Sarımsak3 diş
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- Taze naneBirkaç dal
Adımlar
- 1
Kabakları ve biberleri küp küp doğrayın. Çeri domatesleri ikiye bölün. Sarımsakları ince ince kıyın.
- 2
Geniş bir kapta kuzu kıymayı, doğranmış kabakları, biberleri, çeri domatesleri, sarımsakları, sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve kekiği iyice karıştırın.
- 3
Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
- 4
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında sebzeler yumuşayıp kıyma kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- 5
Üzerine ince kıyılmış taze nane serperek sıcak servis yapın.
