45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Parmak Kebabı (Tavada)
%70 özgün · Türk
Klasik parmak kebabının daha pratik bir versiyonu. Et, sebzeler ve baharatlarla tavada hızlıca pişirilerek lezzetli bir ana yemek elde edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu eti (ince dilimlenmiş)400 gr
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Soğan (doğranmış)1 adet küçük
- Sarımsak (doğranmış)2 diş
- Domates (küp doğranmış)1 adet büyük
- Sivri biber (doğranmış)1 adet
- Domates salçası1 tatlı kaşığı
- Sıcak suYarım su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Pul biberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Kuzu etini ince şeritler halinde doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve etleri yüksek ateşte suyunu salmadan kavurun.
- 3
Soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 4
Domates ve biberleri ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar kavurun.
- 5
Domates salçasını ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
- 7
Kısık ateşte sos kıvam alana kadar 10-15 dakika pişirin.
- 8
Sıcak servis yapın.
