Hızlı Macar Kebabı (Tavuklu)
%70 özgün · Macar
Klasik Macar kebabının daha hızlı bir versiyonu. Tavuk göğsü kullanılarak pişirme süresi kısaltılır. Yine bol kırmızı biber ve soğan ile lezzetlendirilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü700 gr
- Soğan2 adet orta boy
- Sarımsak3 diş
- Kırmızı dolmalık biber1 adet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Tatlı Macar kırmızı biber tozu2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tavuk suyu veya su300 ml
- Ekşi krema (servis için)isteğe bağlı
- Taze dereotu (servis için)isteğe bağlı
Adımlar
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- 2
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
- 3
Kırmızı biberi küp küp doğrayın.
- 4
Tencerede yağı ısıtın, tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 5
Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 6
Sarımsakları ve kırmızı biberi ekleyip 2 dakika daha kavurun.
- 7
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 8
Kırmızı biber tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 9
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
- 10
Kaynadıktan sonra ateşi kısın, kapağını kapatın ve tavuklar pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 11
Servis etmeden önce üzerine ekşi krema ve dereotu serpebilirsiniz.
