Kıymalı ve Domatesli Erişte Yemeği
%80 özgün · Türk
Kıyma ve domatesin lezzetinin erişte ile buluştuğu, doyurucu ve besleyici, sulu bir ana yemektir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Erişte400 gr
- Kıyma (dana veya kuzu)300 gr
- Domates rendesi2 su bardağı
- Soğan (yemeklik doğranmış)1 adet orta boy
- Sarımsak (doğranmış)2 diş
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Salça (domates veya biber)1 yemek kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Dereotu (doğranmış, garnitür için)2 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 2
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates rendesini ekleyin.
- 4
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sos kaynamaya başlayınca altını kısın.
- 5
Ayrı bir tencerede erişteyi paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayıp süzün.
- 6
Haşlanmış erişteyi kıymalı sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
- 7
Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıkan yemeği üzerine dereotu serperek sıcak servis yapın.
