Pratik Lokma Tatlısı (Hazır Yufka ile)
%60 özgün · Türk
Hazır yufka kullanarak daha hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan, yine de lezzetli bir lokma tatlısı alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yufka2 adet
- YoğurtYarım çay bardağı
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
- Un3-4 yemek kaşığı (kıvam için)
- TuzBir tutam
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Şeker2 su bardağı (şerbet için)
- Su2 su bardağı (şerbet için)
- Limon suyu1 tatlı kaşığı (şerbet için)
- Pudra şekeri (servis için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Şerbeti hazırlayın: Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- 2
Yufkaları üst üste koyup şeritler halinde kesin. Ardından bu şeritleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- 3
Bir kapta yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve azar azar un ekleyerek koyu bir hamur yoğurun. Hamur ele yapışmayan ama akışkan bir kıvamda olmalı.
- 4
Derin bir tavada bol sıvı yağ kızdırın.
- 5
Hazırladığınız hamurdan parçaları kızgın yağa atın. Çıtır çıtır olana kadar kızartın.
- 6
Kızaran lokmaları fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
- 7
Sıcak lokmaları soğuk şerbete atın. Birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
- 8
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
