Pratik Taş Kadayıf Ruloları
%70 özgün · Türk
Klasik taş kadayıfın daha hızlı ve pratik bir yorumu. Hamurun tek tarafı pişirilip rulo şeklinde sarılarak hazırlanan bu tarif, az zamanda lezzetli bir sonuç sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un1.5 su bardağı
- İrmik1/4 su bardağı
- Süt1 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Kabartma tozu1 çay kaşığı
- Tuz1 tutam
- Ceviz içi1 su bardağı (kıyılmış)
- Tarçın1/2 çay kaşığı
- Pudra şekeri2 yemek kaşığı (iç harç için)
- Şeker2 su bardağı (şerbet için)
- Su1 su bardağı (şerbet için)
- TereyağıKızartmak için
Adımlar
- 1
Hamur için un, irmik, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- 2
İç harcı için kıyılmış ceviz, tarçın ve pudra şekerini karıştırın.
- 3
Şerbet için şeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın.
- 4
Isıtılmış tavada hamurdan ince krepler dökün ve sadece bir yüzünü pişirin.
- 5
Pişen yüzeyine cevizli harçtan yayıp rulo şeklinde sarın.
- 6
Ruloları az tereyağında hafifçe kızartın.
- 7
Kızaran ruloları soğuk şerbete batırıp çıkarın ve servis tabağına dizin.
