30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Geleneksel Ege Hoşmerim
Geleneksel yemek · Türk
Ege Bölgesi'nin meşhur, az malzemeyle hazırlanan, peynir ve irmik bazlı geleneksel tatlısı. Sıcak servis edilir ve üzeri genellikle cevizle süslenir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze koyun peyniri (lor peyniri gibi)500 gr
- İrmik4 yemek kaşığı
- Şeker1 su bardağı
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- SuYarım çay bardağı
- Ceviz içi (servis için)Yarım su bardağı
- Tarçın (servis için)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Peyniri bir kaseye alın ve iyice ezin.
- 2
Üzerine irmiği ekleyip karıştırın.
- 3
Tavada tereyağını eritin, peynirli irmiği ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın.
- 4
Peynir eriyip helva kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- 5
Şekeri ve suyu ekleyin, şeker eriyip karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- 6
Kıvam alan tatlıyı servis tabaklarına paylaştırın.
- 7
Üzerine dövülmüş ceviz ve tarçın serperek sıcak servis yapın.
