75 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Geleneksel Fırın Sütlaç
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan fırın sütlaç, pirinç, süt ve şekerle hazırlanan, üzeri nar gibi kızarmış, yoğun kıvamlı bir sütlü tatlıdır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Süt1 litre
- Pirinç100 gr
- Şeker1 su bardağı
- Pirinç unu2 yemek kaşığı
- Vanilin1 paket
- Su1 çay bardağı
- Yumurta sarısı (üzeri için)1 adet
Adımlar
- 1
Pirinçleri yıkayıp 1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
- 2
Haşlanan pirinçlere sütü ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 3
Ayrı bir kapta pirinç ununu az su ile ezin, kaynayan süte yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- 4
Şekeri ve vanilini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- 5
Sütlacı fırın kaplarına paylaştırın.
- 6
Üzerine yumurta sarısı sürün.
- 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
