DishkinDishkin
Geri
Ekşili Tavuk Çorbası (Geleneksel)
60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
350 kcalKalori
25 gProtein
30 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Türk MutfağıÇorba

Ekşili Tavuk Çorbası (Geleneksel)

Geleneksel yemek · Türk

Klasik ve doyurucu bir Türk çorbası olan ekşili tavuk çorbası, tavuk suyu, tavuk eti, pirinç ve ekşi tadını veren limon suyu ile hazırlanır. Üzerine gezdirilen tereyağlı nane sosu ile lezzeti taçlanır.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Tavuk göğsü1 adet
  • Pirinç1/2 su bardağı
  • Limon suyu1/2 adet limonun suyu
  • Yumurta sarısı1 adet
  • Un1 yemek kaşığı
  • Tereyağı2 yemek kaşığı
  • Kuru nane1 tatlı kaşığı
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • Su6 su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Haşlama suyunu süzüp kenara alın.

  2. 2

    Pirinçleri yıkayıp tavuk suyuna ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

  3. 3

    Ayrı bir kapta yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp bu karışıma ekleyerek ılıştırın.

  4. 4

    Ilıştırdığınız terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

  5. 5

    Didiklenmiş tavuk etlerini çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

  6. 6

    Küçük bir tavada tereyağını eritin, kuru naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  7. 7

    Nane sosunu çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.