DishkinDishkin
Geri
Fırında Patlıcan Salatası (Ezme)
45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
200 kcalKalori
3 gProtein
10 gKarbonhidrat
18 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

MezeSalataVejetaryen

Fırında Patlıcan Salatası (Ezme)

%85 özgün · Türk

Mangalda veya fırında közlenmiş patlıcanların, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanarak hazırlanan ferahlatıcı ve lezzetli bir mezesidir. Közlenmiş patlıcanın isli aroması, sarımsak ve limonun keskinliği ile mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Patlıcan3 adet orta boy
  • Sarımsak2 diş
  • Zeytinyağı3 yemek kaşığı
  • Limon Suyu2 yemek kaşığı
  • TuzYarım çay kaşığı
  • KarabiberÇeyrek çay kaşığı
  • Maydanoz (doğranmış)2 yemek kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Patlıcanları yıkayıp fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında veya doğrudan ocak üzerinde kabukları kararana ve içi yumuşayana kadar közleyin.

  2. 2

    Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun ve suyunu süzdürün.

  3. 3

    Patlıcanları bir bıçakla veya mutfak robotunda çok ince olmayacak şekilde kıyın.

  4. 4

    Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

  5. 5

    Servis tabağına alın, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Közlenmiş Biber Salatası
Geleneksel yemek
MezeSalata

Klasik Közlenmiş Biber Salatası

Mangalda veya fırında közlenmiş kırmızı kapya biber ve sivri biberlerin, sarımsak, maydanoz ve zeytinyağı ile harmanlandığı geleneksel ve lezzetli bir salata.

45 dk 150 kcal

Kırmızı kapya biber · Sivri biber · Sarımsak · Taze maydanoz