Vejetaryen

Kısa sürede hazırlanan, sebze ağırlıklı ve hafif bir bezelye yemeği versiyonu. Vejetaryenler için de uygundur.

Taze veya dondurulmuş bezelye · Patates · Havuç · Soğan

Kıymasız, daha hafif ve hızlı hazırlanan, vejetaryen bir kapuska versiyonu.

Beyaz lahana · Soğan · Sarımsak · Domates salçası

Akdeniz esintili baharatlarla zenginleştirilmiş, fırında pişirilmiş sebzeler. Farklı bir lezzet arayanlar için ideal.

Kabak · Kırmızı Biber · Sarı Biber · Kırmızı Soğan

Az malzeme ve kısa sürede hazırlanan, pratik bir fırında sebze versiyonu. Özellikle yoğun günler için idealdir.

Dondurulmuş Karışık Sebze · Zeytinyağı · Sarımsak Tozu · Kekik

Bolonez sos yerine bol sebze ve domates sosu ile hazırlanan, daha hafif vejetaryen bir lazanya alternatifi.

Lazanya yaprakları · Kabak · Kırmızı dolmalık biber · Mantar

Klasik kıymalı harç yerine ıspanak ve peynirle hazırlanan, daha hafif ve farklı bir lezzet sunan gül böreği. Vejetaryenler için de uygun bir alternatiftir.

Yufka · Ispanak · Beyaz peynir · Soğan

Klasik hingel tarifine yeşil mercimek eklenerek yapılan, daha doyurucu vejetaryen bir alternatif.

Un · Yumurta · Tuz · Su

Kıymalı harç yerine sadece pirinç ve bol yeşillikle hazırlanan, daha hafif ve pratik bir kuru biber dolması versiyonu.

Kuru dolmalık biber · Pirinç · Domates salçası · Soğan

Daha pratik bir alternatif arayanlar için kıyma olmadan, sadece pirinç ve bol sebzeyle hazırlanan lezzetli bir kuru patlıcan dolması tarifi.

Güneşte kurutulmuş küçük patlıcan · Pirinç · Soğan · Domates

Kıymasız, bulgur bazlı, hazırlaması daha hızlı ve kolay bir çiğ köfte alternatifi. Vegan vejetaryenler için de uygundur.

İnce köftelik bulgur · Sıcak su · Domates salçası · Biber salçası (acı)

Yoğurt, sarımsak ve bol ceviz ile zenginleştirilmiş, farklı bir lezzet profiline sahip, doyurucu bir makarna çeşidi.

Erişte veya kalın kesim makarna · Yoğurt · Sarımsak · Ceviz içi