DishkinDishkin
Geri
Geleneksel Türk Simidi
120 dksüre
Zorzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
400 kcalKalori
10 gProtein
65 gKarbonhidrat
10 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Hamur İşleriKahvaltılık

Geleneksel Türk Simidi

Geleneksel yemek · Türk

Klasik Türk simidi, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak, susamlı halka şeklinde bir sokak lezzetidir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Buğday unu500 gr
  • Su250 ml
  • Maya (instant)1 paket (10 gr)
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Şeker1 tatlı kaşığı
  • Susam yağı (veya sıvı yağ)2 yemek kaşığı
  • Pekmez (su ile karıştırılmış)2 yemek kaşığı pekmez + 4 yemek kaşığı su
  • Susam (kavrulmuş)1 su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırıp 5-10 dakika bekletin.

  2. 2

    Unu, tuzu ve susam yağını ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

  3. 3

    Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

  4. 4

    Mayalanan hamuru 2 eşit parçaya bölün ve her birini silindir şeklinde açın.

  5. 5

    Silindirleri ikiye katlayıp bükerek halka şekli verin.

  6. 6

    Hazırladığınız halkaları önce pekmezli suya, sonra bol susama batırın.

  7. 7

    Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 15-20 dakika daha tepsi mayası için bekletin.

  8. 8

    Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Geleneksel Çemen
Geleneksel yemek
KahvaltılıkMeze

Geleneksel Çemen

Kavrulmuş buğday unu, çemen otu ve baharatlarla hazırlanan, yoğun aromalı ve doyurucu geleneksel bir Türk kahvaltılık ezmesi.

45 dk 450 kcal

Buğday unu · Çemen otu tohumu (öğütülmüş) · Sarımsak · Zeytinyağı