Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Beyin Salatası
Geleneksel yemek · Türk
Haşlanmış dana beyninin maydanoz, soğan, nar ekşisi ve baharatlarla harmanlandığı geleneksel ve lezzetli bir meze.
Malzemeler
- Dana beyin500 gr
- Limon1 adet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Kırmızı soğan1 adet küçük
- MaydanozYarım demet
- Nar ekşisi2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Pul biberYarım tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Beyinleri soğuk suda 15 dakika bekletin, zarını nazikçe soyun.
- 2
Geniş bir tencerede bol su kaynatın, içine limon suyu ve tuz ekleyin.
- 3
Beyinleri kaynar suya dikkatlice bırakın ve 10-12 dakika haşlayın.
- 4
Haşlanan beyinleri süzün ve soğumaya bırakın.
- 5
Soğuyan beyinleri çatalla iri parçalar halinde ezin.
- 6
Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın, maydanozu ince ince kıyın.
- 7
Ezilmiş beyinleri bir kaseye alın, üzerine doğranmış soğan, maydanoz, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- 8
Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
- 9
Salatayı servis tabağına alın, üzerini maydanoz ve nar taneleriyle süsleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
