Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Geleneksel Fıri̇k Pilavı
Geleneksel yemek · Türk
A classic Turkish pilaf made with bulgur wheat, minced lamb, and aromatic spices. This dish is a staple in many Turkish households, known for its rich flavor and satisfying texture.
Malzemeler
- Firik bulguru2 su bardağı
- Kuzu kıyma250 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sade tereyağı3 yemek kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Dolmalık fıstık2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıcak su3 su bardağı
- MaydanozBir tutam (üzeri için)
Adımlar
- 1
Firik bulgurunu bol su ile yıkayıp süzün.
- 2
Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede tereyağının yarısını eritin, dolmalık fıstıkları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Fıstıkları bir tabağa alın.
- 3
Aynı tencereye kalan tereyağını ekleyin, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Kuzu kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 5
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Yıkanmış firik bulgurunu tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
- 7
Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin. Karıştırın.
- 8
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 9
Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine kavrulmuş dolmalık fıstıkları serpin ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin. 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
