Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Paris Brest
Geleneksel yemek · Fransız
Klasik Paris Brest, choux hamurundan yapılmış halka şeklinde bir tatlıdır. İç dolgusu genellikle pralin kremasıdır ve üzeri file badem ile süslenir.
Malzemeler
- Su250 ml
- Tereyağı100 g
- Tuz1 tutam
- Un150 g
- Yumurta4 adet
- Toz şeker100 g
- Pralin ezmesi100 g
- Krema peyniri250 g
- Sıvı krema200 ml
- File badem50 g
Adımlar
- 1
Choux hamuru için suyu, tereyağını ve tuzu bir tencerede kaynatın.
- 2
Unu ekleyip sürekli karıştırarak hamur toparlanana kadar pişirin.
- 3
Hamuru ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin, ardından yumurtaları teker teker ekleyip iyice karıştırın.
- 4
Hamuru sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serili tepsiye halka şeklinde sıkın.
- 5
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
- 6
Krema için toz şekeri, pralin ezmesini, krema peynirini ve sıvı kremayı çırpın.
- 7
Soğuyan choux hamurunun ortasını kesip kremayı sıkın.
- 8
Üzerine file badem serpip servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
