DishkinDishkin
Geri
Pastırmalı Dana Saç Kavurma
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
38 gProtein
12 gKarbonhidrat
25 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Et YemekleriPastırmalı Tarifler

Pastırmalı Dana Saç Kavurma

%85 özgün · Türk

Dana etinin pastırmanın yoğun aromasıyla buluştuğu, zengin ve lezzetli bir saç kavurma çeşididir. Özellikle kahvaltılık veya özel günler için doyurucu bir seçenektir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Dana kuşbaşı (bonfile veya antrikot)400 gr
  • Pastırma (ince dilimlenmiş)100 gr
  • Sıvı yağ veya tereyağı2 yemek kaşığı
  • Soğan (orta boy, piyazlık doğranmış)1 adet
  • Yeşil biber (doğranmış)2 adet
  • Domates (küp doğranmış)1 adet
  • TuzYarım tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Pul biberYarım çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Dana etini kuşbaşı doğrayın. Pastırmaları da iri parçalar halinde kesin.

  2. 2

    Sac tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağı ekleyin.

  3. 3

    Dana etlerini ekleyip rengi dönene ve hafif kızarana kadar kavurun.

  4. 4

    Doğranmış soğan ve biberleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

  5. 5

    Pastırma dilimlerini ekleyin ve pastırmalar hafifçe çıtırdayana kadar kavurun.

  6. 6

    Domatesleri ekleyin, suyunu çekene kadar pişirin.

  7. 7

    Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. 1-2 dakika daha pişirin.

  8. 8

    Sıcak olarak, tercihen lavaş veya pide ile servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Klasik Kuzu Saç Kavurma
Geleneksel yemek
Et YemekleriSac Tava

Klasik Kuzu Saç Kavurma

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan kuzu saç kavurma, özel sac tava üzerinde pişirilen, lokum gibi yumuşak etin sebzelerle harmanlandığı doyurucu bir yemektir.

60 dk 400 kcal

Kuzu kuşbaşı (but veya sırt) · Sıvı yağ (tereyağı veya zeytinyağı) · Soğan (orta boy, piyazlık doğranmış) · Yeşil biber (çarliston veya sivri)

Klasik Dana Kavurma
Geleneksel yemek
Ana YemekEt Yemekleri

Klasik Dana Kavurma

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, dana etinin kendi suyunda ve yağıyla ağır ağır pişirilerek hazırlandığı doyurucu bir ana yemektir. Genellikle bayramlarda ve özel günlerde sofraları süsler.

180 dk 700 kcal

Dana kuşbaşı et · Sadeyağ veya tereyağı · Tuz · Karabiber

Pratik Tavuk Saç Kavurma
%80 özgün
Hızlı TariflerTavuk Yemekleri

Pratik Tavuk Saç Kavurma

Klasik saç kavurmanın daha hızlı ve hafif bir versiyonu. Tavuk göğsü veya but kullanarak, az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ana yemektir.

40 dk 350 kcal

Tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış) · Sıvı yağ · Soğan (orta boy, piyazlık doğranmış) · Renkli biberler (kapya, çarliston)