DishkinDishkin
Geri
Pratik Hünkar Beğendi
60 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
480 kcalKalori
30 gProtein
25 gKarbonhidrat
28 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekPratik Tarifler

Pratik Hünkar Beğendi

%70 özgün · Türk

Klasik Hünkar Beğendi'nin daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır közlenmiş patlıcan ve daha az malzeme ile lezzetli bir sonuç.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Kıyma (kuzu veya dana)400 gr
  • Hazır közlenmiş patlıcan püresi400 gr
  • Süt1.5 su bardağı
  • Tereyağı2 yemek kaşığı
  • Un1.5 yemek kaşığı
  • Soğan1 adet küçük
  • Domates salçası1 tatlı kaşığı
  • Sarımsak2 diş
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Sıvı yağ2 yemek kaşığı
  • Pul biberÜzeri için

Adımlar

  1. 1

    Kıymayı sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  2. 2

    Rendelenmiş soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  3. 3

    Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Az su ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.

  4. 4

    Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu kavurun. Sütü yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.

  5. 5

    Kıvam alan beşamel sosuna hazır patlıcan püresini ekleyin, karıştırın.

  6. 6

    Tuz ve karabiberle tatlandırın, birkaç dakika pişirin.

  7. 7

    Servis tabağına önce patlıcanlı sosu, üzerine kıymalı harcı koyun.

  8. 8

    Üzerine pul biber serperek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.